食材清单
原料：东北干黑木耳20g、红洋葱丝50g、小米辣椒圈20g、香菜段5g、蒜末5g；
调料：五粮百香醋20ml、酱油10ml、香油10ml；

烹饪步骤
1、锅中烧开水将木耳用开水烫熟，一分钟后捞起来，用冷水过凉控干水份备用；     
2、将小米辣、蒜末、五粮百香醋、酱油和香油一起混合均匀备用；                                                                                                                                                                                  3、将木耳、洋葱丝和调好的调味汁放入盆中用手抓均入味，装入盘中表面放香菜即可食用。

烹饪小贴士
木耳需要选择干木耳进行泡发，鲜木耳处理不当容易产生毒素。